Colombia Organic Kachalú

64,00 kr

I 1999 begyndte 14 kaffebønder at samarbejde ved at etablere et samarbejde om at producere bæredygtig og miljøvenlig kaffe. Deres mål: at opretholde dyrenes levevilkår og undgå en forurening af de lokale vandreserver. Deres samarbejde blev kaldt "Kachalu", et ord, som de selv fortolkede som "håb". Deres håb var og er stadig i dag, at deres Kachalu fortsat vil blive forspurgt, selv i en verdensomspændende kaffekrise.

Indhold: 250 g

På lager
SKU
Colombia Organic Kachalú

I 1999 begyndte 14 kaffebønder at samarbejde ved at etablere et samarbejde om at producere bæredygtig og miljøvenlig kaffe. Deres mål: at opretholde dyrenes levevilkår og undgå en forurening af de lokale vandreserver. Deres samarbejde blev kaldt "Kachalu", et ord, som de selv fortolkede som "håb". Deres håb var og er stadig i dag, at deres Kachalu fortsat vil blive forspurgt, selv i en verdensomspændende kaffekrise.

Oprindelse og plantage
Kachalu-plantagerne ligger midt i den sydamerikanske regnskov i hjertet af Colombia og drager fordel af året rundt fra det fugtige og varme klima. Sammenlignet med Brasilien har Colombia den specielle fordel, at du ikke behøver at frygte noget for kulde, der kan ødelægge hele høsten.

Karakter og smag
I betragtning af at denne kaffe er fra Sydamerika, har den en overraskende stærk, næsten krydret-jordisk karakter. Den intensive sødme ved komplekse aromaer fra karamell til chokolade afrundes af en sød antydning af frugter.

Coffeebeansonline anbefaler, at bønnerne kværnes lige inden brygning.

Ligeledes er det bedst at bønner opbevares i fryseren for at bevare friskhed og smag.

Ingredienser:

Ristet kaffe (100% Arabica-bønner fra Colombia)

 

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Colombia Organic Kachalú