Reserve Collection - Costa Rica Sonora - Anbefales

69,00 kr

Smagsnoter:
modne kaffebønner, frugtagtig aroma, medium syrlighed, delikat sødme, lav bitterhed, fyldig smag.

Ingredienser:

Bønner - 100% Arabica bønner fra Costa Rica

Ristning - Lys

Syrlighed - Mellem til høj

Fylde - Blød

 

Posen indeholder 250 g

 

 

 

 

På lager
SKU
Costa Rica Sonora - Nyhed

Smagsnoter:
modne kaffebønner, frugtagtig aroma, medium syrlighed, delikat sødme, lav bitterhed, fyldig smag.

Særlige Forhold:

Hacienda Sonora har været i Albertos familie i mere end et århundrede. I 1970'erne, da Alberto overtog gården, begyndte han at plante det meste af landet med kaffe, og kort efter blev det den største indtægtskilde. I 1999 med historisk lave kaffepriser investerede Alberto i en møller for at kunne maksimere sin kvalitet, og dermed blev han en pioner inden for meget alternative forarbejdningsteknikker på det tidspunkt som honning og natur, og fremviste et levende bevis hvordan forskellige sorter kunne skabe forskelligt kompleksitetsniveau i koppen. I dag har Sonora 80 hektar (+ 20 hektar skovreservat) under mere end 20 forskellige sorter af kaffeplanter og er kendt for at være et indbydende sted for kaffeelskere.

Hacienda Sonoras kaffe vokser i et miljø omgivet af eksotiske træer og anden vegetation, hvilket giver en god betingelse for kvalitet samt forbedrer kemien i den allerede naturligt vulkanske jord. Takket være gårdens mangfoldige økosystem, mange forskellige fuglearter og dyr søger tilflugt i deres land. Hacienda Sonora er specialiseret i Micro Lot-kaffe. Dette Micro Lot er perfekt afbalanseret kaffe, samtidig med at den bevarer den ekstreme klarhed i smag, som man forventer at møde i en naturlig kaffe.

Coffeebeansonline anbefaler at bønnerne kværnes lige inden brygning.

Ligeledes bør bønnerne opbevares i fryseren for at bevare friskhed og smag.

 

Ingredienser:

Bønner - 100% Arabica bønner fra Costa Rica

Ristning - Lys

Syrlighed - Medium til høj

Fylde - Blød

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Reserve Collection - Costa Rica Sonora - Anbefales