Reserve Collection - Papua New Guinea Sigri Estate

67,00 kr

Denne velafbalancerede kaffe er kendetegnet ved en chokoladesmag med en delikat krydderi. Dets eftersmag er behageligt sød, og dens intensive smag er i perfekt harmoni med den fine surhed. Hver slurk af denne kaffe er ren nydelse.

Bønnerne er en af mange i vores eksklsive Reserve Collection.

Posen indholder 250 g

På lager
SKU
Reserve Collection - Papua New Guinea Sigri Estate

Oprindelse og plantage
Sigri A har en vag lighed med Blue Mountain Coffee fra Jamaica og blev plantet i højlandet i Papua Ny Guinea i slutningen af ​​1930'erne. Størstedelen af ​​PNG-kaffe dyrkes på små gårde med kun 20 - 600 kaffeplanter, hvilket gør kvalitetskontrollen vanskeligere. Sigri gård har en plantagestørrelse på 122 ha og er en af ​​de første gårde, der etablerede en kontrolleret produktionsproces af høj kvalitet.

Karakter og smag
Denne velafbalancerede kaffe er kendetegnet ved en chokoladesmag med en delikat krydderi. Dets eftersmag er behageligt sød, og dens intensive smag er i perfekt harmoni med den fine surhed. Hver slurk af denne kaffe er ren nydelse.

Særlige forhold
Succesdyrkning af kaffe startede først i 1930'erne i Papua Ny Guinea, da bønner blev smuglet til landet fra Jamaica. I dag er kaffesektoren imidlertid en af ​​de vigtigste i landet. Hovedsagelig dyrkes Arabica på plantager, der drives af småbrugere og familiedrevne virksomheder. Kaffen plukkes med hånd og tørres i solen. Kaffens smag kan sammenlignes med Jamaica Blue Mountain. Usædvanlige noter om røg, blade og mos er i balance med en naturlig sødme.

Bønnerne er en af mange i vores eksklsive Reserve Collection.

Coffeebeansonline anbefaler, at bønnerne kværnes lige inden brygning.

Ligeledes er det bedst at bønner opbevares i fryseren for at bevare friskhed og smag.

Ingredienser: Ristet kaffe (100% Arabica-bønner fra Papua Ny Guinea)

Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Reserve Collection - Papua New Guinea Sigri Estate